Масло гхи - полезный продукт, благотворно влияющий на организм. Оно улучшает иммунитет, питает нервную систему, улучшает состояние ногтей и волос, делает кожу эластичной и упругой, улучшает работу ЖКТ и выводит токсины. Масло гхи можно использовать в кулинарии, так как оно не пригорает и не дымится. Рецепт приготовления масла гхи в духовке. Готовое масло должно быть прозрачным, золотисто цвета, без молочного белка и субстанции на дне.